ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎

おうちでアルタナメニュー　きっかけは…、「まかない丼」。

新作パン·スイーツも!

カフェスタッフや社員用の裏メニューに、アルタナカフェランチメニューの具をどんぶりご飯に乗せた「まかない丼」がありました。

手軽に作れて、ささっと手早く食べられる。 提供側も食べる側も嬉しい時短メニューだったのですが、

実はごはんの上に一番人気の朝霧ヨーグル豚キーマカレーに好きなカフェメニューの具を乗せ、

日替わりで少しずついろんな味が味わえ、 意外と得した気分になる素敵な丼です。

そんなまかない丼を、お客さま用にリノベーション、ALTANAらしいメニューになりました。

お野菜とピクルス入りの朝霧ヨーグル豚キーマカレー丼は大盛り無料！

トッピングはアルタナカフェランチメニューでお馴染み

「うすべに玉子の目玉焼き」

「豚バラナンコツスパイス煮」

「静岡地鶏ソテー」

「生ハムフォカッチャサンドポテトセット」

の４種から選べます。

テイクアウトで嬉しい「オニオンスープ付き」

キッズには、ポテトとコーン入りの甘口はちみつキーマカレーをドリンク付きで用意しました！

富士のふもとや静岡で育ったり作られた、たまご・豚肉・牛肉・鶏・野菜・塩・はちみつなどの素材を中心に、

素材を活かした「安心・安全な、やさしい手づくりの味」をお届けします。

新作パンは、小麦に米粉をブレンド、イーストを使わず、添加物なしの天然酵母の白神こだま酵母を使用、

低温長時間発酵する事で、生地の熟成もゆっくり進み、小麦、米粉の旨味をより味わえ、モッチリ感が加わった

食べ応えがあるパンです。

白砂糖を使わず、きび砂糖を使用しているので、体に優しいのが特徴。可愛らしい丁度良いサイズでいろいろ楽しめます。

（パンは不定期販売となります）

人気のスコーンは、きび砂糖を使い、バター不使用で時間が経っても酸化しにくく、しっとり感が楽しめ、
ノンコレステロールの太白胡麻油ときび砂糖を使用しているので体に優しい。

網状の不織布で出来た「テイクアウトバック」は、テーブルに置くとそのままランチョンマットにもなり、

再利用も可能なエコバックです。

感染症対策に対応したお受け渡しも準備しました。

アルタナカフェのオープン当初からの運営コンセプトは、

「ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。
一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中家での時間は、より快適で満足度の高い
暮らしであることが、私たちの永遠のテーマであり、願いです。… 」

からはじまります。

アルタナの家具「HANARE ALTANA」アルタナの別荘「Besso ALTANA」とも一緒に

現在の状況の中、みなさまのお家での暮らしが少しでも充実できるよう、あらためてアルタナは取り組んでまいります。

そんな思いを込めて、「おうちでアルタナ」スタートします。

アルタナスタッフ